Menu

Browsing "Older Posts"

Kategori "ramazanda beslenme"

Ramazanda Tok Tutan Sağlıklı Beslenme Tarifi

Ramazanda Tok Tutan Sağlıklı Beslenme Tarifi
Daha kolay bir oruç için sahurda ne yemeliyiz.Oruç tutanların yaptıkları beslenme hataları nelerdir.Ramazan'da tok tutan sağlıklı beslenme tarifi nedir.
Ramazan ayında uzun süreli açlık,su tüketiminin gözden kaçması,gereksiz besin kısıtlamaları veya tam tersi fazla beslenme en fazla yapılan yanlış arasındadır.Besin alımının azalması ile birlikte vücut daha yavaş çalışır ve bununla birlikte kilo artışı olur.

Ramazan'da Acıktırmayan Gıdalar

Ramazan'da Acıktırmayan Gıdalar
Ramazan boyunca acıkmadan rahat oruç tutabilmek için protein deposu yiyecekler yenmelidir.Sahurda neler yemeli hangi besinleri tüketmeliyiz sorusunun cevabını bu yazımızda bulabilirsiniz.Daha az acıkarak oruç tutabilmek için beslenme önerileri.

Ramazanda Sağlıklı Yaşam

Ramazanda Sağlıklı Yaşam
Protein içeriği fazla gıdalar,midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirdikleri için tercih edilmelidir.Sahur önemlidir,çünkü tüm gün boyunca sahurda yenen yemekler kullanılır.

Oruçluyken Susuzluk Çekmemek İçin Öneriler

Oruçluyken Susuzluk Çekmemek İçin Öneriler

Yaz mevsiminde vücudumuzun en çok ihtiyacı olan suyun yokluğunu,Ramazan ayında nasıl daha az hissedebiliriz,oruçlu iken susuzluk çekmemek ve ramazanda daha az susamak için neler yapmalıyız?

Yazın en sıcak günlerine denk gelen Ramazan ayında en çok zorlandığı susuzluk konusunda uzmanlar önerilerde bulunuyor.

Yemek öncesi içilen su porsiyonlarınız küçülmesine ve dolayısıyla daha kolay kilo kaybetmenize yardımcı olur.

Araştırmalar göstermiştir ki eğer yıl boyunca su tüketiminizi günlük 1,5 litre olursa, fazladan 17,400 kalori yakarsınız bu da yaklaşık olarak 2 buçuk kiloya denk gelir.

Sadece su içmeniz gerekir, diğer tükettiğiniz sıvıların bir kalorisi ve şeker içeriği vardır. Sadece suyun kalorisi ‘0’dır.

Soğuk su içmek metabolizmanızı hızlandırır ve kalori yakar. Hızlanan metabolizmanın etkileri ilk 10 dakikada başlar ve 30-40 dakika sonra maksimuma ulaşır.

Günde ortalama 8 bardak su içmemiz gerekirken vücudumuz 10 bardak su kaybediyor
beyninin %75’i, kanının %92’si, kaslarının %75’i, kemiklerinin %22’si sudan oluşan insanın vücudu susuz kaldığında meydana gelen hasarları tespit etti.

-Kahve çay tüketiminin çok fazla olması da ekstra bir susuzluğa neden olmaktadır. 

Çay ve kahveyi çok sevenler ve fazla tüketenler anlık olarak susuzluklarının geçtiklerini düşünseler de, alınan bu sıvılar aynı hatta daha fazla miktarda sıvının vücuttan atılmasına, bu da vücudumuzun tekrar susuz kalmasına neden olacaktır.

-Vücudumuz su ihtiyacını sadece su ile karşılamamaktadır. Meyvelerden ve sebzelerden de belli miktarlarda su almaktayız. 

Bu yüzden iftar ve sahurda tükettiğiniz yiyeceklerin su ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olacak gıdalar ve sulu yemek olmasına dikkat etmelisiniz.

-Oruçlu kalınan süre zarfında vücudumuzun su sarfiyatına neden olacak ve susuzluk hissetmemizi sağlayacak fiziksel aktivitelerden uzak durmalıyız. Hafif kıyafetler giyinip, serin ortamlarda bulunmakta susuzluğu azaltma da yardımcı olacaktır.


-Günlerin uzun olması ile birlikte vücudumuz ramazan ayında en çok suyun yokluğunu hissetmektedir.

İftar vaktinin gelmesi ile birlikte suya yüklenip bir anda çok fazla su tüketmenin, ertesi gün çekilen susuzluk problemini aza indireceğini düşüncesi yanlış bir düşünce olup, uzmanlar iftardan sahura kadar azar azar su içerek vücudun ihtiyaç duyduğu su miktarının bölüştürülmesinin vücudumuz için daha yararlı olduğunu savunmaktadırlar.

İftar vaktinde bir anda yoğun miktarda alınan su, tıpkı bir anda yenilen yoğun yemek gibi sindirim problemlerine neden olur.

-Sahurda ne kadar çok yemek ye Sahurda çok fazla yemek tükettiğiniz zaman ertesi gün hissedilen su ihtiyacı da o kadar fazla olacaktır.

Bu yüzden sahur zamanı hafif gıdalar tüketmeye, kızartmalardan ve tuzlu ağır yiyeceklerden uzak durmaya özen göstermelisiniz.

Ramazan'da Sağlık Önerileri Dikkat!

hafif ramazan yemekleri, ramazan kumanyası, ramazan mutfağı, ramazan sağlık, ramazan yemek listesi, ramazanda beslenme, sağlık önerileri,

Yemek yemeye alışmış bedenimizden birden yeme içmeyi kesme sindirim sitemleri üzerinde çeşitli kasılmalara neden olur.

Aç kalmamak için sahurda yenilen aşırı derecedeki yiyecekler kilo almaya neden olabilir genelde ramazan ayında kilo verildiği kanısı hakimdir oysa yeme içmelerine dikkat etmeyen kilo almaya meyilli vücutlar kilo alabilirler.

İşte kilo almaya meyilli insanların Ramazan'da dikkat etmesi gerekenler;

* Pek çok doktorun genel tafsiyesi yaklaşık 15-17 saat aç kalmış mideye aniden yüklenmemek, aşırı yüklenme sindirim sorunlarına neden olabilir.

Peki ne yapmak gerekir orucu hafif yiyeceklerle açın bir çorba bir bardak su gibi,sonra 15-20 dakika bekleyip ana yemekleri yemek en iyi yöntemdir.

* Ramazan ayında vücudumuzdaki enbüyük kayıp sıvı olduğu için bu kayıp sıvıyı direk su ile yerine koyamayız bunun yerine meyve yemeliyiz.Oruç açıldıktan sonra ara öğün olarak en az 2 porsiyon meyveyi çiğ ya da komposto olarak tüketin.

* Meyve ve sebzelerden alınan şeker vücudun şeker ihtiyacımızı giderir.İşte ramazan ayında kişinin tatlı ihtiyacı artabilir. 

Bu gereksinim kalorisi azaltılmış tatlılarla giderilmeli.Ağır tatlılar yerine hoşaf, komposto veya sütlü tatlılar yenilebilir.

* Oruç açılırken yemekle birlikte çay ve kahve içmek yemeklerden alınan vitaminleri öldüreceğinden bu içecekleri yemekten bir süre sonra içmenizde yarar var.

Buna en çok dikkat etmesi gerekenler hamile ve demir eksiği olan bayanlardır,çünkü çay ve kahve birlikte tüketildiğinde yiyeceklerdeki demir vitaminini öldürür.İşte Türk toplumunun en büyük yanlışı sabah kahvaltısında çay ve kahve içmesidir.

* Ramazan'da orucu açtıktan sonra kilo vermek istiyorsanız günlük almanız gereken kaloriyi iftar ve sahura paylaştırın. Sebze ve meyve gibi düşük kalorili besinlere ağırlık verin. İftardan sonra mutlaka yürüyüş yapın.

* Mutlaka sahura kalkın bu şekilde hem aç kaldığınız süre azalır hem de metabolizmanız geç yavaşlar.

* Kolesterolü yüksek olupta oruç tutanlar kırmızı et ve tereyağı tüketimini azaltmalı, haftada en az 1-2 kez iftarda balık ve kuru baklagil yemeleri gerekir.

* Ramazan'da sigara tiryakilerinin çoğu,iftar yemeğine başlamadan hemen bir sigara içer.Aç karnına içilen sigaranın zararları çok daha fazla olduğu için,yemekten önce sigara içmeyin. 

Sağlıklı Bir Ramazan Sofrası Önerileri

hafif ramazan yemekleri, ramazan mutfağı, ramazan sağlık, ramazan sofrası, ramazan yemek listesi, ramazanda beslenme, sağlık önerileri,
 
Ramazan sofranızda bunlar olmasın 

* Bal,reçel,çikolata gibi şeker ve şekerli tatlılar ani kan şekerini yükselttiği için etkisi geçtikten sonra halsizlik meydana gelebilir.

 * Hamur ile hazırlanmış,simit,çörek,pasta,börek bunlardan kilo almak istemeyenler uzak durmalıdırlar.

* Asitli kola türü ve alkollü içecekler bunların kan şekeri üzerindeki etkileri unutulmamalıdırs,

* Kolestrolli olanların uzak druması gereken enönemli yiyecek türleri yağda kızartmalar ve hayvansal iç yağlarla hazırlanmış kavurmalar

* Tuzu ve yağ içermesi nedeniyle ramazan ayı boyunca kuruyemişlerden uzak durulmalıdır.

* Çalışan veya çalışmayan herkezin uzak durması gereken en tehlikeli besinler olan sucuk,pastırma,salam,sosis den katiyen uzak durulmaludur.

* Hazır içecek ve yiyecekleri seçerken özenerek seçilmelidir içeriği bilinmeyen hazır içecek ve yiyeceklerden uzak durulmalıdır.

* Hayvansal iç yağlarla yapılmış güvenilir olamyan kuyruk yağı,iç yağı,margarin, tereyağı dan mutlaka uzak durulmalıdır.

* Ciğer,böbrek,dalak,yürek gibi sakatatlar çalışan kesimin mutlaka uzak durması gerekir,tabi bunları seven insan sayısı oldukça fazladır,peki ne yapmalı ayda bir bu yiyeceklerden güvenilir yerlerden almak veya yemek

Örnek iftar mönüsü 
* Hurma, zeytin veya su ile oruç açmak,hurma lifli olduğu için kabızlık problemini engeller,bir kepçe çorba içldikten sonra 20-30 dakika ara verilmelidir.

* Etli yemekler örneğin etli sebze yemeği,bir orta boy biftek veya köfte yemek

* Küçük bir porsyon bulgur pilavı,kepekli makarna yada esmer pirinç pilavı yenmeli,

* Bir tabak az yağlı sebze yemeği,salata,ızgara sebze yenmeli

* Yoğurt,ayran,cacık yenmeli 

* Bir dilim en fazla iki dilim esmer ekmek

Yukarıda saydıklarımızı tabiki tek seferde tüketmek imkansızdır sizler her maddeden birtanesini seçerek kendinize uygun olan bir menü seçmelisiniz.

İftar yemeğini yedikten sonra aralıklarla bol su içilmeldir,ara öğün olarak yaz meyvelerinden veya sütlü güllaç gibi hafif tatlılardan yenilmelidir.

Örnek sahur mönüsü 

 *Bitkisel bir çay,süt veya taze sıkılmış meyva sularından içilmelidir

 *Az yağlı ve tuzlu peynir

 *Bir adet suda haşlanmış yumurta sahanda yumurta ağır olur

* Beş altı adet zeytin

* İki üç ince dilim esmer ekmek

* Bir adet meyve, domates, salatalık 

* Bir veya iki tatlı kaşığı bal yada pekmez

*Beş-altı yemek kaşığı yoğurt

* Bir dilim en fazla iki dilim esmer ekmek

* Yaz meyvelerinden bir adet 

* Bol miktarda salata yenilmelidir 

Bayram İçin Şeker Alternatifleri

bayram sağlık, bayram sağlık önerileri, bayram şekeri, bayram şekeri alternatifleri, sağlık önerileri,

Ramazan ayı bitimiyle başlayan bayramda tüketilen şekerli besinler,tatlılar,hamur işleri kilo alımlarına neden olmaktadır. 

Bunun haricinde; gaz sıkıntıları,şişkinlik,hazımsızlık,mide bulantıları,baş ağrıları,tansiyon yükselmeleri,şeker komaları gibi sağlık problemleri de ortaya çıkabilmektedir.


Vücudumuz oruç tutmaya alışmışken ramazan ayının bitimiyle birden yemeklere,şekerli besinlere yüklenip çok yemek tabi olarak bünyemizde birçok hastalığın oluşmasına neden olmaktadır.Bayramda beslenmemize dikkat ederek sağlığımızı koruyabilirsiniz. 

Bayramda ikram edilen baklava gibi şerbetli tatlılar,şekerler,pastalar,çikolatalar,hamur işleri meşrubatlar,şekerli ve asitli içecekler bireylerin hem kilo alımlarına sebebiyet vermekte; hem de kan şekerlerinde hiç istemediğimiz dalgalanmalara neden olmaktadır. 

Özellikle diyabetli bireylerde bu besinleri tükettikten sonra kan şekerlerinde meydana gelen hızlı yükselme, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. 

Tüm bu sebeplerden dolayı misafirlerinize yaptığınız ikramların cinsine, çeşidine, hatta miktarına dikkat etmelisiniz.

Bayramda tatlı ve hamur işleri tüketimi artmakta;fakat meyve,sebze tüketimleri azalmaktadır. Yetersiz miktarlarda alınan posa bağırsakların düzensiz şekilde çalışmasına  neden olabilmektedir.

Bayram ziyaretleri günlük beslenme düzenini değiştirebilmektedir.Kişiler öğünlerini atlayabilmekte,dolayısıyla sağlıklarını riske atabilmektedirler.Bayramda öğünlerin düzenine mutlaka dikkat edilmeli,5 öğün beslenilmelidir.

Tatlı olarak
Ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar;sütlaç,güllaç,muhallebi,tavuk göğsü gibi veya meyve tatlıları;ayva tatlısı,armut tatlısı,elma tatlısı gibi tercih edilmelidir.İkramda bulunduğunuz misafirlerinizin hem sağlıklarını korumuş olursunuz.

Meyve ikram edin
En doğal sağlıklı besinlerin başıda yer alan meyvelerden misafirlerinize ikram edebilirsiniz.Hem çok sağlıklı hem de yaz mefsimi olduğu için sulu besinlerdir.Karpuz,kavun,armut,erik,üzüm, şeftali gibi meyvelerden oluşan bir meyve tabağı hazırlayabilirsiniz.

İçecek olarak
Bayram ziyaretlerinde genellikle kola,diğer asitli içecekler,hazır meyve suları ikram edilmektedir. Kan şekerini hızlı şekilde yükseltme özelliği olan ve fazla miktarda kalori içeren bu içecekler yerine; misafirlerinize taze sıkılmış meyve suları,ayran,evde yapılmış şekersiz limonata, şekersiz kompostolar,su,maden suyu,doğal bitkiçayları ikram edebilirsiniz.

RAMAZAN GÜZELLİKLERİ İÇİNDEDİR

rama, ramazan huzuru, ramazan ibadeti, ramazan mutfağı, ramazan sofrası, sağlık önerileri,

Zengin bir tüccar olan Haccac ve adamları Mekke ile Medine arasında yolculuk yaparken bir suyun başında mola verir. Hava sıcak ve karnı çok acıkmıştır. 

Sofra kurulunca Haccac etrafa bakın ,fakir biri varsa getirin beraber yiyelim " der. Bunun  üzerine adamları etrafda üzerinde hırka olan uyur vaziyette bir adam görür. Hemen adamı uyandırıp acele bir şekilde Haccac 'ın yanına götürürler.

Haccac ,
-Gel arkadaş beraber yemek yiyelim der,
-Adam yemem diyerek Haccac'ın teklifini kibarca red eder, Haccac cevabı görünce şaşışır ve sebebini sorar;
-Adam ;Beni senin sofradan daha iyi ,daha güzel bir yere çağırdılar der.
-Nereye Çağırdılar der Haccac
-Adam; Allah'ın misafirliğine çağırdılar , Ben oruç tutuyorum,
-Haccac böyle sıcak ve kavurucu günde mi oruç tutuyorsun der
-Adam şöyle cevapverir. Evet bu sıcak günde oruç tutuyorum ki kiyamet gününün sıcaklığından kurtulayım der.

İŞTE SORUN İBADETLERE BAKIŞ AÇIMIZDA,

-Ramazan'ın Şerif''i yaşadığımız bu mübarek günlerde bazılarımız bu mübarek ayın gerekenlerini yapmaya çalışırken, gerek televizyon kanallarında,gerekse çevrede " Sıcak havalar Ramazan da bunaltacak, oruç tutmak zor, Allah tutana yardım etsin, 

Sıcakta oruç ile hastalanmamak mümkün mü " tarzındaki cümleleri sıkça duyar olduk. Tamam Razamanda oruç tutmak kolay değil biliyoruz  Ancak bu mübarek ayın, rahmet,bereket, fazilet,yardımlaşma,paylaşma ayı olduğunu unutmamak gerekiyor,

- Müslümanların, birbirlerinin ibadet şevkini kırmamaları gerekmektedir. İbadet istemeye istemeye, zorla yapmaya çalıştığımız şey değildir. 

İbaret biz kulların Allahın verdiği nimetlere bir şekilde teşekürüdür.  İbadetin temelinde Rabbimize  duyduğumuz hürmet, muhabbettir. İnşan sevdiğine verdiği hediyenin hesabını yapamıyorsa Rabbine yaptığı ibadetin hesabını yapamaz,

-Mübarek Ramazan ayında ibadetten kaçmaya çalışmak , bahaneler aramak ,ibaredin özünü ,manasını bilmemek demektir. 

Halbuki zorlukla yerine getirlen her ibadetin sana Rabbinden dönüşü misli ile olur.

Kişi Kendini Neye İnandırırsa O Olur

İnsan bir şeyin zor olduğunu düşündüğünde o şey zor hale gelir, Havaclar çok sıcak, günler çok uzun, nasıl oruç tutacağız ? 

Gibi söylemler oruç ibaredetinin yerine getirelemiyecek kadar zor olduğuna dair bir algı oluşturmaktadır, halbuki  oruç tutmada kararlı olan, niyetinden dolayı yüklenen anlam ve onu algılma içimi bireyin psikolojisini etkileyerek daha rahat olmasını sağlamaktadır.

Oruçun Başa ağrısı Migren Şeker Hastalığı Etkileşimi

hafif ramazan yemekleri, ramazan kumanyası, ramazan mutfağı, ramazan sağlık, ramazan yemek listesi, ramazanda beslenme, sağlık önerileri,

Yüksek sıcakların en yoğun yaşandığı aylar olan temmuz ve ağustos aylarında terlemeye bağlı olarak oluşan aşırı su kaybı yaza aylarının en büyük sıkıntısıdır.

Ramazan oruçunun bu iki aylara denk gelmesi vücutta bir takım ağrıların oluşmasına sebep olur.

Nedeni ise gün uzunluğu oruç açma saatlerinin uzaması ve buna bağlı olarak aç ve susuz kalma süresinin uzunluğudur.

Aç kalma süresinin uzunluğu vücudumuzda birtakım olumsuz etkenleri olur.

Bunların başında beslenme düzeninin değişmesi ve çok uzun süre aç kalınması nedeniyle kan şekeri düşmesine bağlı olarak oluşan Baş Ağrısı mide ve barsak sisteminden kaynaklanan ağrıları sayabiliriz

Sağlıklı olarak iş hayatını sürdürebilmek için Ramazan boyunca tüm besin gruplarından yeterli miktarda alınmalıdır. 

Ramazan boyunca metabolizma yavaşladığından, günlük hayatta alınan gıda miktarından daha az gıda miktarı yeterlidir. 

Sağlıklı olarak iş hayatını sürdürebilmek için Ramazan boyunca tüm besin gruplarından yeterli miktarda alınmalıdır. Ramazan boyunca metabolizma yavaşladığından, günlük hayatta alınan gıda miktarından daha az gıda miktarı yeterlidir.

Sebzeler ve meyveler hem içerdikleri vitamin hem de lifler yardımıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleridir. 

Sahurda bir bardak süt, bir tane meyve ve yeterli miktarda su, rahat bir gün geçirmeye yardımcı olur. Ağır ve yağlı yemekten kaçınılmalıdır. 

Ramazan ayı boyunca görülen yorgunluk, halsizliğin nedeni kan basıncının düşmesine bağlı olabilir ve terleme, enerjinin bittiğinin hissedilmesi ortaya çıkabilir.

Ayağa kalkıldığında baş dönmesi özellikle öğleden sonra ortaya çıkar. Bunun nedeni iftar ve sahurda yeterli sıvı ve tuz alınmamasıdır.

Uyku düzeninin bozulması nedeniyle oluşan uykusuzluğun oluşturduğu stres kişilerde baş ağrısına yol açabilir, kafeinli içeceklere ve sigara bağımlılığı olan kişilerde rastlanan baş ağrıları vücudun bunlara bağımlı hale gelmesinden kaynaklanır.

Ramazan'da vücudumuz sigara, alkol ve kafeinden arınıyor. Kalp akciğerlerdeki yük azalıyor ve vücut kendini yenilemek için zaman kazanıyor.

Oruç tutan kişinin bağışıklık sistemi güçlenir, zararlı alışkanlıklardan uzak kalmasını vücudun kendini yenilemesine yardımcı olur.

Açlık migrenin birçok türünü tetiklemektedir. Dolayısıyla bir migren hastası oruç sırasında ciddi migren ataklarıyla karşılaşabilir.

Migreni olanlar sahur ve iftar öğünlerini düzgün takip etmek kaydıyla oruç tutabilirler. Ancak migren gibi kronik ağrısı olan kişilerde de oruç tutmak bu ağrıyı tetikleyebilir.

Çünkü açlık, yüzde yüz migren ataklarını tetikleyen bir durum. Hafif ve orta şiddette bir ağrıysa kişi nefes ya da gevşeme egzersizleriyle bu ağrıyı geçirebilir.

Ülkemizde Ramazan ayında nöroloji polikliniklerine ve acil servislere, migren krizi nedeni ile başvuruların arttığı bilinmektedir.

İftar saatlerinin yaklaşmasıyla ortaya çıkan konsantrasyon bozukluğu ise kişinin verimini düşürebiliyor iş hayatını sekteye uğratmaması için; akşamları bol sıvı içilmesini, mutlaka sahura kalkılmasını ve besin gruplarının dengeli tüketilmesini gerekir.